Le village

- Pailhès fut une baronnie des plus importantes du pays et ses seigneurs y jouèrent un rôle de premier plan.
La seigneurie de Pailhès relevait primitivement des comtes de Toulouse ; le 27 juin 1230, Raymond VII céda ses droits de suzeraineté à Roger-Bernard II, comte de Foix. Un acte de 1162 fait mention d’une église à Pailhès.

 De la moitié du XIIIème siècle jusqu’à la Révolution est une enclave du Languedoc. La cause de cette enclave doit être attribuée à l’organisation du paréage conclut entre l’évêque de Pamiers, Bernard Saisset, et le roi de France Philippe le Bel, en 1308. En vertu de ce traité, l’évêque associa le roi à la jouissance et à la propriété des droits qu’il possédait en un certain nombre de villages.
Ce paréage, qui a subsisté jusqu’à la Révolution, donna lieu à la création de la viguerie royale des Allemands, comprise dans le Languedoc et qui dépendait de la Sénéchaussée de Carcassonne.

Le château