La ferme du domaine de Barané détient les
labels AB et Demeter.
Gilles est un éleveur passionné par son métier et ses vaches Limousines.
L'exploitation compte 35 vaches mères, une quinzaine de veaux, des génisses et l’impressionnant taureau Avenir.
De mars à décembre, le troupeau vit en extérieur. Durant la période hivernale, les animaux profitent, deux fois par jour, du foin récolté sur place durant les beaux jours.
Le troupeau est élevé avec une
approche en biodynamie et homéopathique. L'exploitation suit des cycles lents et délibérés afin d'assurer un nombre permanent d'animaux dans le troupeau.
Tous les produits sont directement vendus aux consommateurs sur réservation.