Au programme:
10h30 : Visite de la ferme Cosméane
Aux portes des Pyrénées, découvrez la ferme de Marie et Cyril et leurs 40 ânesses des Pyrénées.
Débutez votre visite par la découverte de la ferme et du monde agricole. Nous vous conduirons ensuite au milieu des ânesses et de leurs ânons, afin de prendre soin de ces animaux. On vous apprendra également à traire une ânesse afin de récolter son lait si rare et précieux.
Vous pourrez par la suite faire un détour par la boutique afin de découvrir l’ensemble des produits cosmétiques réalisés à base de ce lait.
12h : Déjeuner dans un restaurant d'un lac
Entrée
Verrine de mimosa OU Salade club (salade - jambon blanc - emmental - noix).
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Plat
Pomme de terre ariégeoises et salade (farcie à la tomme ariégeoise, noix et lardons)
OU Haricots blancs cuisiné et saucisse de Toulouse.
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Dessert
Mousse au chocolat OU Compotée de pommes au spéculoos.
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Vin et café compris
14h30 : Visite guidée du village de Saint-Ybars
Autrefois appelée Saint-Ybars le Neuf, la bastide était implantée au milieu d'immenses forêts. Avec votre guide, vous découvrirez le centre ancien et son église forteresse classée au Monuments historiques mais également les halles de la mairie actuelle, Le plus de la visite : la vue sur la vallée, le lac et les Pyrénées.