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Brasserie Co Hop

Bière, Brasseur, Producteur Bio à Pailhès

  • Située à Pailhès, dans la vallée de la Lèze, cette brasserie artisanale est née de la passion de quatre amis désireux de créer des bières de caractère locales et biologiques.

  • Maltées et équilibrées, ses bières reflètent un profond respect pour l’environnement et des valeurs fortes. Labellisée Nature & Progrès et organisée en SCOP, elle met un point d’honneur à utiliser des produits locaux et à privilégier les circuits courts. Son engagement est reconnu par le label Valeurs Parc du Parc Naturel Régional d’Ariège, un gage de qualité et de respect du territoire.

    Bientôt, elle ouvrira un brewpub authentique, un lieu convivial pour partager des moments uniques...
    Maltées et équilibrées, ses bières reflètent un profond respect pour l’environnement et des valeurs fortes. Labellisée Nature & Progrès et organisée en SCOP, elle met un point d’honneur à utiliser des produits locaux et à privilégier les circuits courts. Son engagement est reconnu par le label Valeurs Parc du Parc Naturel Régional d’Ariège, un gage de qualité et de respect du territoire.

    Bientôt, elle ouvrira un brewpub authentique, un lieu convivial pour partager des moments uniques autour de ses bières et de petits événements variés. En attendant, elle invite le public à visiter gratuitement ses installations ou à découvrir ses produits en vente directe.

    Ses bières sont disponibles dans toute l’Ariège : à Foix (Biocoop, BioForme, Bar Le Zeland), Pamiers (So.Bio, GamVert), Tarascon (Bio Maïel) et d'autres points de vente. On peut également les retrouver sur les marchés locaux : Pailhès, Montbrun-Bocage, ou en Haute-Garonne à Carbonne, Muret, et Cazères.
  • Environnement
    • A la campagne
    • Village à -2 km
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Espagnol
    • Français
    • Valeurs Parc Naturel Régional
    • Nature et Progrès
Prestations
  • Accessibilité
    • Accessible en fauteuil roulant avec aide
    • Site, bâtiment totalement accessible
    • Rampe d'accès
  • Activités
    • Apéritif vigneron/fermier
    • Spectacle
    • Dégustation de produits
  • Equipements
    • Eau chaude solaire
    • Parking gratuit
    • Parking
    • Equipements développement durable
    • Gestion des déchets
  • Services
    • Vente à la propriété
    • Accès autocar
    • Boutique
    • Visites gratuites
    • Visites guidées
    • Vente sur les marchés
    • Animaux non acceptés
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèque
  • Espèces
  • Tarifs
  • Gratuit
    —
    • Bières régulières (blonde, blanche, ambrée) : 2.50€ - 5€
    Bières spéciales (triple, brune de Noël, caramiel) : 3€ - 6€
    Brassin personnel 55l : 350€
    Visite de la brasserie : gratuit
Ouvertures
  • Du 1 janvier 2025
    au 24 décembre 2025
  • Du 26 décembre 2025
    au 31 décembre 2025
  • Lundi
    09:00 - 18:00
  • Mardi
    16:00 - 18:00
  • Mercredi
    09:00 - 12:00
  • Jeudi
    09:00 - 18:00
  • Vendredi
    09:00 - 16:00
  • Contacter au préalable pendant les vacances scolaires.
  • Lundi
    09:00 - 18:00
  • Mardi
    16:00 - 18:00
  • Mercredi
    09:00 - 12:00
  • Jeudi
    09:00 - 18:00
  • Vendredi
    09:00 - 16:00
  • Contacter au préalable pendant les vacances scolaires.
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